„Ich wollte ein Produkt, das alles Bisherige in den Schatten stellt. Ein Produkt, das Ausdruck und perfekte Umsetzung des digitalen Zeitalters ist.“ Mit dem Anspruch Giorgio Rancilios, etwas Revolutionäres traditioneller Qualität zu schaffen, verbindet das Unternehmen langjährige Erfahrung mit modernem Entwicklergeist. Seit 1999 verfolgt Rancilio mit der Produktion und Entwicklung exzellenter Espressomaschinen nunmehr dieses Ziel und ist weltweit mit fünf Niederlassungen in Chicago, Barcelona, Lissabon, Dottikon und Neu-Isenburg vertreten. Bei Rancilio arbeiten mehr als 300 Personen an allen Standorten sowie in den zwei Produktionsstätten, den zwei Trainingscentern und drei Laboren. Ein wichtiger Fokus bei Rancilio liegt auf der Weiterentwicklung der Produkte – so werden mehr als 6 % der Umsätze in Forschung und Innovation investiert, um die Zukunft des Kaffee- und Espressogenusses sicherzustellen. Bei Rancilio forschen 25 Personen in drei Laboren an der Entwicklung der Maschinen von morgen und neuen Technologien. Ein Ergebnis aus deiser kontinuierlichen Forschung ist beispielsweise das innovative Brühtemperatursystem „xCelsius“. Dadurch lassen sich Brühtemperaturen dynamisch und gradgenau verändern, um die sensorischen Eigenschaften und Aromen jeder Kaffeesorte hervorzuheben – dies ermöglicht höchsten Kaffeegenuss.